Domaine Pujol Dius a Vol AOC Minervois Rouge 2020 schaumwein Die Trauben für diesen Barolo

Die Trauben für diesen Barolo stammen von 10 - 55 Jahre alten Rebstöcken

Sie werden zerkleinert und mit Alkohol angesetzt

Weinbereitung und BesonderheitenLe Petit Cheval wird aus Parzellen vinifiziert

Zudem besitzt er Nuancen von Sandelholz und wilden Thymian

weich und saftig

Domaine Pujol Dius a Vol AOC Minervois Rouge 2020 schaumwein Die Trauben für diesen BaroloDer Domaine Pujol "Dius a Vol" AOC Minervois Rouge 2020 zeigt ganz hervorragend, warum gerade diese beiden Rebsorten so scharf aufeinander sind. Der Syrah prsentiert im Glas sein markant tiefes Purpurkleid mit schwarzblulichen Reflexen. In der Nase entblttert sich zgig ein prsenter Fruchtkomplex, der an saftig reife Kirschen und Erdbeeren erinnert. Der ausgiebige Holzkontakt bereichert diese Noten um Eindrcke von feinem Rauch sowie Kaffee, Mokka,